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官方至尊百家娱乐开户|1把线椒,3个鸡蛋,简单易炒,香辣美味,老婆一顿多吃2个馒头

时间:2020-01-11 17:20:31   来源 : 美隆新闻网

官方至尊百家娱乐开户|1把线椒,3个鸡蛋,简单易炒,香辣美味,老婆一顿多吃2个馒头

官方至尊百家娱乐开户,线椒是辣椒其中的一个品种,它的辣味较重,颜色鲜艳,营养丰富,深受人们喜爱,经常被端上餐桌。

小董媳妇喜欢吃辣椒,这两天天气太热了,老婆没有胃口,今天去超市看到线椒了,买了一把线椒,用线椒做一道简单又下饭的家常菜,喜欢吃辣的朋友可以试一下,香辣美味又好吃。下面一起看下具体做法吧。

【主要食材】:线椒1把,鸡蛋3个

【配料】:小米辣,葱

【调料】:盐,胡椒粉,

【具体步骤】:

1、线椒洗干净去头,切成圈备用,再切几个小米辣,葱切成片备用

2、碗中打入3个鸡蛋,用筷子打散,放半勺盐,少量胡椒粉调味,少加点温水,

3、然后将线椒小米辣放入鸡蛋液中,搅拌均匀备用

4、锅中倒入油,比平时炒菜多点,油热之后放入葱花炒香,然后倒入鸡蛋液,中小火先不要翻炒,等蛋液稍微凝固后,用锅铲翻炒蛋液,然后转大火快速翻炒,将鸡蛋炒熟就可以出锅装盘了

一道开胃又下饭的家常菜,看着就让人流口水

【小贴士】

1、线椒比较辣,切的时候可以带个一次性手套,这样防止辣手。

2、切小米辣主要是为了增加菜的色度,增加食欲。

3、打鸡蛋的时候可以少加一点温水,这样炒出来的鸡蛋比较蓬松,吃着比较嫩。

上面介绍的这些就是小董做线椒炒鸡蛋时使用的方法和技巧,如果大家还有其它好的意见或想法,都可以在评论区留言讨论。

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